| Вода | 1300 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 685 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 145 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 450 г |
| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 600 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5.4% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.9 мкг | 900 мкг | 24.3% | 17.1% | 411 г |
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 18.5% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 34.71 мг | 500 мг | 6.9% | 4.9% | 1441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.2% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.885 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8.1% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.902 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5543 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1047 мг | 20 мг | 10.5% | 7.4% | 950 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.23 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.6% | 1965 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5698 г |
| Кремний, Si | 23.641 мг | 30 мг | 78.8% | 55.5% | 127 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1868 г |
| Натрий, Na | 427.98 мг | 1300 мг | 32.9% | 23.2% | 304 г |
| Сера, S | 62.25 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.4% | 1606 г |
| Фосфор, P | 84.8 мг | 800 мг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| Хлор, Cl | 650.79 мг | 2300 мг | 28.3% | 19.9% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2264 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 8.1% | 867 г |
| Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2998 мг | 2 мг | 15% | 10.6% | 667 г |
| Медь, Cu | 92.62 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.6% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 4.808 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.9% | 1456 г |
| Никель, Ni | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.17 мкг | 55 мкг | 14.9% | 10.5% | 673 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.23 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6869 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.2292 мг | 12 мг | 10.2% | 7.2% | 976 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из белого риса из Киргизии с говядиной составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».