Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная курочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная курочка

Курица 2 кат. (Запекание) 350 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная курочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 17.5% 317 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.2% 602 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3563 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.8% 3114 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.8% 1161 г
Витамин В4, холин 83.93 мг 500 мг 16.8% 9.3% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 9.9% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 17.4% 320 г
Витамин В9, фолаты 4.81 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8316 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 11.5% 481 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.5% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6608 г
Витамин Н, биотин 11.341 мкг 50 мкг 22.7% 12.6% 441 г
Витамин РР, НЭ 14.9268 мг 20 мг 74.6% 41.4% 134 г
Ниацин 8.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.36 мг 2500 мг 11.1% 6.2% 898 г
Кальций, Ca 38.72 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2583 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 3.5% 1594 г
Натрий, Na 1435.49 мг 1300 мг 110.4% 61.2% 91 г
Сера, S 217.25 мг 1000 мг 21.7% 12% 460 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 14.6% 379 г
Хлор, Cl 2164.3 мг 2300 мг 94.1% 52.2% 106 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.955 мг 18 мг 10.9% 6% 921 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4658 г
Кобальт, Co 14.425 мкг 10 мкг 144.3% 80% 69 г
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6369 г
Медь, Cu 103.59 мкг 1000 мкг 10.4% 5.8% 965 г
Молибден, Mo 9.503 мкг 70 мкг 13.6% 7.5% 737 г
Селен, Se 14.382 мкг 55 мкг 26.1% 14.5% 382 г
Фтор, F 147.51 мкг 4000 мкг 3.7% 2.1% 2712 г
Хром, Cr 10.21 мкг 50 мкг 20.4% 11.3% 490 г
Цинк, Zn 2.4453 мг 12 мг 20.4% 11.3% 491 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.659 г ~
Валин 1.22 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 1.012 г ~
Лейцин 2.22 г ~
Лизин 2.073 г ~
Метионин 0.695 г ~
Метионин + Цистеин 0.951 г ~
Треонин 1.159 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 1.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.427 г ~
Аспарагиновая кислота 2.268 г ~
Гидроксипролин 0.207 г ~
Глицин 1.939 г ~
Глутаминовая кислота 4.366 г ~
Пролин 1.159 г ~
Серин 1.159 г ~
Тирозин 0.915 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.513 г min 16.8 г 26.9% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.634 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.86 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Запеченная курочка составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».