| Горбуша (Тушение) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Укроп, сушеный | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.4% | 437 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.8% | 1231 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.155 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 0.322 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.1% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 95.77 мг | 500 мг | 19.2% | 13.7% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 9.9% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 17.9% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.247 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.015 мкг | 3 мкг | 100.5% | 71.8% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 3.6% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.754 мкг | 10 мкг | 77.5% | 55.4% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 5.7% | 1249 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.702 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.9% | 1850 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0743 мг | 20 мг | 30.4% | 21.7% | 329 г |
| Ниацин | 3.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.26 мг | 2500 мг | 17.7% | 12.6% | 564 г |
| Кальций, Ca | 112.15 мг | 1000 мг | 11.2% | 8% | 892 г |
| Кремний, Si | 1.353 мг | 30 мг | 4.5% | 3.2% | 2217 г |
| Магний, Mg | 46.89 мг | 400 мг | 11.7% | 8.4% | 853 г |
| Натрий, Na | 569.65 мг | 1300 мг | 43.8% | 31.3% | 228 г |
| Сера, S | 184.69 мг | 1000 мг | 18.5% | 13.2% | 541 г |
| Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 18.9% | 378 г |
| Хлор, Cl | 902.32 мг | 2300 мг | 39.2% | 28% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.993 мг | 18 мг | 16.6% | 11.9% | 601 г |
| Йод, I | 19.49 мкг | 150 мкг | 13% | 9.3% | 770 г |
| Кобальт, Co | 16.881 мкг | 10 мкг | 168.8% | 120.6% | 59 г |
| Литий, Li | 0.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4201 мг | 2 мг | 21% | 15% | 476 г |
| Медь, Cu | 152.97 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 10.9% | 654 г |
| Молибден, Mo | 5.732 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Никель, Ni | 5.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.169 мкг | 55 мкг | 51.2% | 36.6% | 195 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 319.58 мкг | 4000 мкг | 8% | 5.7% | 1252 г |
| Хром, Cr | 39.8 мкг | 50 мкг | 79.6% | 56.9% | 126 г |
| Цинк, Zn | 1.0045 мг | 12 мг | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.719 г | ~ | |||
| Треонин | 0.961 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 1.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Глицин | 1.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».