| Баранина, корейка | 840 г |
| Кабачок | 300 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 160 г |
| Перец сладкий зеленый | 120 г |
| Сметана 25% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.5% | 854 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 14.2% | 392 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.8 мкг | 900 мкг | 24.3% | 13.6% | 411 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 14.4% | 388 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 4.4% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.073 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.054 мкг | 3 мкг | 35.1% | 19.6% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.31 мг | 90 мг | 17% | 9.5% | 588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6627 мг | 20 мг | 18.3% | 10.2% | 546 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.23 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.6% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5236 г |
| Кремний, Si | 8.476 мг | 30 мг | 28.3% | 15.8% | 354 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2180 г |
| Натрий, Na | 32.54 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 3995 г |
| Сера, S | 92.52 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.2% | 1081 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 6.6% | 847 г |
| Хлор, Cl | 10.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 22158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 3.4% | 1639 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 6.5% | 853 г |
| Литий, Li | 0.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2309 г |
| Медь, Cu | 87.13 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.9% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 2.549 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2% | 2746 г |
| Никель, Ni | 1.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.789 мкг | 55 мкг | 17.8% | 9.9% | 562 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38351 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.512 мг | 12 мг | 12.6% | 7% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.895 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.788 г | min 16.8 г | 34.5% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушенная с овощами составляет 179,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».