Мой здоровый рацион

Рецепт рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба под маринадом

Карп (Припускание) 1000 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Морковь, красная (Припускание) 75 г
Масло подсолнечное 20 г
Сок томатный 250 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 15.9% 531 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.2% 918 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.9% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.6 мкг 900 мкг 17.4% 14.7% 575 г
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 14% 601 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В4, холин 58.15 мг 500 мг 11.6% 9.8% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.6% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 9% 939 г
Витамин В9, фолаты 11.868 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3370 г
Витамин В12, кобаламин 1.342 мкг 3 мкг 44.7% 37.7% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин D, кальциферол 22.098 мкг 10 мкг 221% 186.3% 45 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.362 мг 15 мг 9.1% 7.7% 1101 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15576 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.1005 мг 20 мг 25.5% 21.5% 392 г
Макроэлементы
Калий, K 234.58 мг 2500 мг 9.4% 7.9% 1066 г
Кальций, Ca 29.75 мг 1000 мг 3% 2.5% 3361 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1802 г
Натрий, Na 97.94 мг 1300 мг 7.5% 6.3% 1327 г
Сера, S 167.61 мг 1000 мг 16.8% 14.2% 597 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 13.6% 623 г
Хлор, Cl 67.52 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3406 г
Микроэлементы
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 6.64 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2203 г
Йод, I 45.68 мкг 150 мкг 30.5% 25.7% 328 г
Кобальт, Co 33.057 мкг 10 мкг 330.6% 278.8% 30 г
Марганец, Mn 0.1915 мг 2 мг 9.6% 8.1% 1044 г
Медь, Cu 150.89 мкг 1000 мкг 15.1% 12.7% 663 г
Молибден, Mo 6.486 мкг 70 мкг 9.3% 7.8% 1079 г
Селен, Se 11.347 мкг 55 мкг 20.6% 17.4% 485 г
Фтор, F 32.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12422 г
Хром, Cr 50.63 мкг 50 мкг 101.3% 85.4% 99 г
Цинк, Zn 1.9783 мг 12 мг 16.5% 13.9% 607 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба под маринадом составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».