| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Печень куриная (Тушение) | 946 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 15.7% | 411 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.9% | 727 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9089.4 мкг | 900 мкг | 1009.9% | 654.5% | 10 г |
| Ретинол | 9.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% | 17.4% | 372 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.88 мг | 1.8 мг | 104.4% | 67.7% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 176.82 мг | 500 мг | 35.4% | 22.9% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.584 мг | 5 мг | 111.7% | 72.4% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.729 мг | 2 мг | 36.5% | 23.7% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.366 мкг | 400 мкг | 37.8% | 24.5% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.613 мкг | 3 мкг | 487.1% | 315.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.76 мг | 90 мг | 22% | 14.3% | 455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 3% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0421 мг | 20 мг | 60.2% | 39% | 166 г |
| Ниацин | 8.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.97 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.8% | 825 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3757 г |
| Кремний, Si | 0.989 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 3033 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1652 г |
| Натрий, Na | 81.48 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.1% | 1595 г |
| Сера, S | 195.41 мг | 1000 мг | 19.5% | 12.6% | 512 г |
| Фосфор, P | 245.7 мг | 800 мг | 30.7% | 19.9% | 326 г |
| Хлор, Cl | 12.53 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.894 мг | 18 мг | 88.3% | 57.2% | 113 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 14.464 мкг | 10 мкг | 144.6% | 93.7% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3253 мг | 2 мг | 16.3% | 10.6% | 615 г |
| Медь, Cu | 371.42 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 24% | 269 г |
| Молибден, Mo | 51.446 мкг | 70 мкг | 73.5% | 47.6% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.778 мкг | 55 мкг | 66.9% | 43.4% | 150 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51480 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 11% | 589 г |
| Цинк, Zn | 6.2222 мг | 12 мг | 51.9% | 33.6% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.836 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 1.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.239 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная со сметаной составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».