| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 830 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 23.2% | 444 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.9% | 2074 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.6% | 6207 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 62.91 мг | 500 мг | 12.6% | 13% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 22.1% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 27.3% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.635 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.4% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4876 мг | 20 мг | 27.4% | 28.2% | 364 г |
| Ниацин | 7.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.4 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.6% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6623 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.8% | 11858 г |
| Магний, Mg | 64.2 мг | 400 мг | 16.1% | 16.6% | 623 г |
| Натрий, Na | 46.19 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.7% | 2814 г |
| Сера, S | 165.78 мг | 1000 мг | 16.6% | 17.1% | 603 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 16.3% | 635 г |
| Хлор, Cl | 61.1 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.8% | 3764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 6.2% | 1673 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 6.82 мкг | 10 мкг | 68.2% | 70.3% | 147 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0273 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7326 г |
| Медь, Cu | 68.3 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 8.293 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.2% | 844 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.449 мкг | 55 мкг | 22.6% | 23.3% | 442 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.1 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3% | 3475 г |
| Хром, Cr | 18.11 мкг | 50 мкг | 36.2% | 37.3% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.0341 мг | 12 мг | 8.6% | 8.9% | 1160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.516 г | ~ | |||
| Лизин | 2.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриной грудки составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».