| Минтай (Запекание) | 400 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.5% | 661 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.3% | 800 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.6 мкг | 900 мкг | 19.1% | 15.8% | 524 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.101 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 11.9% | 695 г |
| бета Криптоксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 61.22 мг | 500 мг | 12.2% | 10.1% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 5% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.675 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.182 мкг | 3 мкг | 39.4% | 32.5% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.15 мг | 90 мг | 7.9% | 6.5% | 1259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2650 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3356 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1252 мг | 20 мг | 15.6% | 12.9% | 640 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.96 мг | 2500 мг | 14.4% | 11.9% | 693 г |
| Кальций, Ca | 106.22 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.8% | 941 г |
| Кремний, Si | 0.232 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12931 г |
| Магний, Mg | 50.28 мг | 400 мг | 12.6% | 10.4% | 796 г |
| Натрий, Na | 372.9 мг | 1300 мг | 28.7% | 23.7% | 349 г |
| Сера, S | 124.43 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.2% | 804 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 20.5% | 404 г |
| Хлор, Cl | 636.26 мг | 2300 мг | 27.7% | 22.9% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 4.2% | 1967 г |
| Йод, I | 48.67 мкг | 150 мкг | 32.4% | 26.8% | 308 г |
| Кобальт, Co | 9.97 мкг | 10 мкг | 99.7% | 82.3% | 100 г |
| Литий, Li | 0.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3623 мг | 2 мг | 18.1% | 14.9% | 552 г |
| Медь, Cu | 127.36 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10.5% | 785 г |
| Молибден, Mo | 5.761 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.8% | 1215 г |
| Никель, Ni | 5.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.241 мкг | 55 мкг | 15% | 12.4% | 667 г |
| Стронций, Sr | 18.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 440.48 мкг | 4000 мкг | 11% | 9.1% | 908 г |
| Хром, Cr | 37.61 мкг | 50 мкг | 75.2% | 62.1% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.9892 мг | 12 мг | 8.2% | 6.8% | 1213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 1.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | min 16.8 г | 12% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».