| Яйцо куриное | 47 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.8% | 745 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 8.3% | 434 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 4.9% | 728 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8257 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 6.3% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 57.84 мг | 500 мг | 11.6% | 4.2% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 2.6% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 3.6% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.848 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 1.9% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.484 мг | 20 мг | 17.4% | 6.3% | 574 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.13 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.6% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4117 г |
| Кремний, Si | 1.675 мг | 30 мг | 5.6% | 2% | 1791 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2256 г |
| Натрий, Na | 164.81 мг | 1300 мг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Сера, S | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.5% | 2427 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 4.9% | 731 г |
| Хлор, Cl | 230.84 мг | 2300 мг | 10% | 3.6% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 2.6% | 1388 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 1.368 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4.9% | 731 г |
| Марганец, Mn | 0.2648 мг | 2 мг | 13.2% | 4.8% | 755 г |
| Медь, Cu | 53.49 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.9% | 1870 г |
| Молибден, Mo | 6.163 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.2% | 1136 г |
| Селен, Se | 3.698 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.4% | 1487 г |
| Фтор, F | 21.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18975 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.407 мг | 12 мг | 3.4% | 1.2% | 2948 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени домашние составляет 277,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».