| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Лук желтый, пассерованный | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Кабачок | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Макрурус малоглазый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.4% | 1551 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.9% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2848 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.3% | 2195 г |
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3.6% | 3205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 12.11 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 9.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.808 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.89 мг | 90 мг | 21% | 24.3% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.165 мг | 15 мг | 7.8% | 9% | 1288 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.282 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6349 мг | 20 мг | 8.2% | 9.5% | 1223 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.2 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.9% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4376 г |
| Кремний, Si | 16.126 мг | 30 мг | 53.8% | 62.3% | 186 г |
| Магний, Mg | 38.65 мг | 400 мг | 9.7% | 11.2% | 1035 г |
| Натрий, Na | 67.65 мг | 1300 мг | 5.2% | 6% | 1922 г |
| Сера, S | 98.32 мг | 1000 мг | 9.8% | 11.4% | 1017 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 14.4% | 810 г |
| Хлор, Cl | 85.8 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.3% | 2681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 4.8% | 2436 г |
| Йод, I | 25.57 мкг | 150 мкг | 17% | 19.7% | 587 г |
| Кобальт, Co | 10.75 мкг | 10 мкг | 107.5% | 124.6% | 93 г |
| Литий, Li | 0.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2163 мг | 2 мг | 10.8% | 12.5% | 925 г |
| Медь, Cu | 78.85 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.2% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 3.427 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.7% | 2043 г |
| Никель, Ni | 3.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.842 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.8% | 2986 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 222.21 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 6.5% | 1800 г |
| Хром, Cr | 28.91 мкг | 50 мкг | 57.8% | 67% | 173 г |
| Цинк, Zn | 0.6243 мг | 12 мг | 5.2% | 6% | 1922 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Макрурус с овощами и рисом составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».