| Капуста белокочанная | 220 г |
| Морковь | 60 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кунжут | 10 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.5% | 1436 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.7% | 1111 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310 мкг | 900 мкг | 34.4% | 56.3% | 290 г |
| бета Каротин | 1.885 мг | 5 мг | 37.7% | 61.7% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3.8% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.136 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7% | 2334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.14 мг | 90 мг | 40.2% | 65.8% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 4.7% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 66.3% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0281 мг | 20 мг | 5.1% | 8.3% | 1945 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.34 мг | 2500 мг | 10.3% | 16.9% | 971 г |
| Кальций, Ca | 73.7 мг | 1000 мг | 7.4% | 12.1% | 1357 г |
| Кремний, Si | 50.946 мг | 30 мг | 169.8% | 277.9% | 59 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 13.1% | 1253 г |
| Натрий, Na | 113.07 мг | 1300 мг | 8.7% | 14.2% | 1150 г |
| Сера, S | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.6% | 3568 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 10.5% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 189.44 мг | 2300 мг | 8.2% | 13.4% | 1214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 8.8% | 1842 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.315 мкг | 10 мкг | 23.2% | 38% | 432 г |
| Литий, Li | 2.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 14.9% | 1101 г |
| Медь, Cu | 101.87 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 16.7% | 982 г |
| Молибден, Mo | 9.591 мкг | 70 мкг | 13.7% | 22.4% | 730 г |
| Никель, Ni | 14.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.133 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.4% | 4854 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27682 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 12.4% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.5957 мг | 12 мг | 5% | 8.2% | 2014 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.908 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 36.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | min 16.8 г | 13.3% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.389 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с кунжутом составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».