| Картофель | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
Картофель очистить от кожуры, натереть на терке. Добавить яйца и муку. Посолить и поперчить по вкусу. Все перемешать. Выкладывать массу столовой ложкой на разогретую антипригарную сковороду и жарить с двух сторон как обычные оладьи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.3% | 974 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.8% | 1057 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.9% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 8.8% | 815 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 110.24 мг | 500 мг | 22% | 15.7% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 9.7% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 6.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.509 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.93 мг | 90 мг | 9.9% | 7.1% | 1008 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.923 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.6% | 1083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 8.521 мкг | 50 мкг | 17% | 12.1% | 587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3143 мг | 20 мг | 11.6% | 8.3% | 864 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.32 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3631 г |
| Кремний, Si | 22.321 мг | 30 мг | 74.4% | 53.1% | 134 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 2.7% | 2614 г |
| Натрий, Na | 58.46 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.2% | 2224 г |
| Сера, S | 88.14 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.3% | 1135 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 9.5% | 751 г |
| Хлор, Cl | 91.36 мг | 2300 мг | 4% | 2.9% | 2518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 5.8% | 1241 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.1% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 6.429 мкг | 10 мкг | 64.3% | 45.9% | 156 г |
| Литий, Li | 34.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2270 г |
| Медь, Cu | 97.33 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 6.089 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.2% | 1150 г |
| Никель, Ni | 2.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.003 мкг | 55 мкг | 23.6% | 16.8% | 423 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10968 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.8% | 814 г |
| Цинк, Zn | 0.6265 мг | 12 мг | 5.2% | 3.7% | 1915 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.16 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные драники составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».