| Яйцо куриное (Жарка) | 114 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.9% | 567 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.4% | 421 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245 мкг | 900 мкг | 27.2% | 15.3% | 367 г |
| Ретинол | 0.261 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.11 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.183 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.462 мг | 1.8 мг | 25.7% | 14.5% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 249.55 мг | 500 мг | 49.9% | 28.1% | 200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.372 мг | 5 мг | 27.4% | 15.4% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.477 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.544 мкг | 3 мкг | 18.1% | 10.2% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 12.3% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.413 мг | 15 мг | 9.4% | 5.3% | 1062 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 21.127 мкг | 50 мкг | 42.3% | 23.8% | 237 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7756 мг | 20 мг | 18.9% | 10.6% | 530 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.63 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.5% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 62.26 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.5% | 1606 г |
| Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Натрий, Na | 211.36 мг | 1300 мг | 16.3% | 9.2% | 615 г |
| Сера, S | 185.36 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.4% | 539 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 14.2% | 395 г |
| Хлор, Cl | 272.68 мг | 2300 мг | 11.9% | 6.7% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.709 мг | 18 мг | 15.1% | 8.5% | 664 г |
| Йод, I | 17.86 мкг | 150 мкг | 11.9% | 6.7% | 840 г |
| Кобальт, Co | 10.486 мкг | 10 мкг | 104.9% | 59.1% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 4.2% | 1353 г |
| Медь, Cu | 99.51 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.6% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 6.477 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.2% | 1081 г |
| Селен, Se | 30.229 мкг | 55 мкг | 55% | 31% | 182 г |
| Фтор, F | 57.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6916 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.7% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.1729 мг | 12 мг | 9.8% | 5.5% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.976 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 566.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.844 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.999 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.382 г | min 16.8 г | 32% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 177,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».