| Свинина мясная (Тушение) | 303 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 89 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 463 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 54 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.6% | 916 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.8% | 509 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.9 мкг | 900 мкг | 16.8% | 10.2% | 596 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 10.6% | 573 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 13.5% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 32.82 мг | 500 мг | 6.6% | 4% | 1523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.1% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 6.1% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.288 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 4.2% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 4% | 1502 г |
| Витамин Н, биотин | 1.159 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4314 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5242 мг | 20 мг | 12.6% | 7.6% | 792 г |
| Ниацин | 1.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.04 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.2% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5777 г |
| Кремний, Si | 11.736 мг | 30 мг | 39.1% | 23.6% | 256 г |
| Магний, Mg | 38.11 мг | 400 мг | 9.5% | 5.7% | 1050 г |
| Натрий, Na | 166.34 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.7% | 782 г |
| Сера, S | 106.31 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.4% | 941 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 9.1% | 663 г |
| Хлор, Cl | 256.91 мг | 2300 мг | 11.2% | 6.8% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 5.4% | 1124 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 4.626 мкг | 10 мкг | 46.3% | 28% | 216 г |
| Литий, Li | 0.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 7.1% | 847 г |
| Медь, Cu | 136.55 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.3% | 732 г |
| Молибден, Mo | 11.649 мкг | 70 мкг | 16.6% | 10% | 601 г |
| Никель, Ni | 6.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.111 мкг | 55 мкг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.44 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5035 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.4% | 818 г |
| Цинк, Zn | 1.2129 мг | 12 мг | 10.1% | 6.1% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.864 г | min 16.8 г | 23% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники 23.06. составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».