| Индейка, темное мясо | 350 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 18.2% | 461 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 13.6% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 63.57 мг | 500 мг | 12.7% | 10.6% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 19.3% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 14.2% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.534 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.535 мкг | 3 мкг | 51.2% | 42.9% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2% | 4098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.21 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.013 мкг | 50 мкг | 8% | 6.7% | 1246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2952 мг | 20 мг | 26.5% | 22.2% | 378 г |
| Ниацин | 1.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.6 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Кальций, Ca | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3251 г |
| Кремний, Si | 1.32 мг | 30 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 5.1% | 1645 г |
| Натрий, Na | 96.6 мг | 1300 мг | 7.4% | 6.2% | 1346 г |
| Сера, S | 169.04 мг | 1000 мг | 16.9% | 14.2% | 592 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 17.5% | 480 г |
| Хлор, Cl | 23.96 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 4.4% | 1913 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.1% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 3.764 мкг | 10 мкг | 37.6% | 31.5% | 266 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 3% | 2782 г |
| Медь, Cu | 181.26 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 15.2% | 552 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4375 г |
| Никель, Ni | 0.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.023 мкг | 55 мкг | 38.2% | 32% | 262 г |
| Стронций, Sr | 6.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37523 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 2.0536 мг | 12 мг | 17.1% | 14.3% | 584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 1.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индюк составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».