| Кабачок | 610 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Морковь | 153 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 200 г |
| Рис Золотистый [Ангстрем] | 100 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 370 г |
| Вода | 150 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Приправа для фарша [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5% | 1689 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.3% | 757 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.1 мкг | 900 мкг | 20.9% | 17.9% | 478 г |
| альфа Каротин | 1.703 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 20.3% | 422 г |
| бета Криптоксантин | 42.821 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.903 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 10.2% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 4.95 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.6% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.86 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.05 мг | 90 мг | 14.5% | 12.4% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.43 мг | 20 мг | 7.2% | 6.2% | 1399 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.98 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.2% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6039 г |
| Кремний, Si | 12.813 мг | 30 мг | 42.7% | 36.5% | 234 г |
| Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Натрий, Na | 233.07 мг | 1300 мг | 17.9% | 15.3% | 558 г |
| Сера, S | 42.73 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2340 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 5.6% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 343.41 мг | 2300 мг | 14.9% | 12.7% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 2.6% | 3364 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.989 мкг | 10 мкг | 9.9% | 8.5% | 1011 г |
| Литий, Li | 0.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1925 г |
| Медь, Cu | 47.14 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4% | 2121 г |
| Молибден, Mo | 3.37 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.1% | 2077 г |
| Никель, Ni | 1.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.266 мкг | 55 мкг | 9.6% | 8.2% | 1044 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23613 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.6504 мг | 12 мг | 5.4% | 4.6% | 1845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.997 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | min 16.8 г | 11.7% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».