Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из индейки постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из индейки постный

Морковь отварная по 2-40 140 г
Индейка, только мясо, консервированное в бульоне 110 г
Бульон куриный 330 г
Щавель, вареный, с солью 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из индейки постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 13.5% 1310 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6% 2947 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3% 5919 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.4% 4000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.7% 2610 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.6 мкг 900 мкг 50.3% 89.2% 199 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.608 мг 5 мг 52.2% 92.6% 192 г
Лютеин + Зеаксантин 0.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 9.2% 1915 г
Витамин В4, холин 17.33 мг 500 мг 3.5% 6.2% 2885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 4.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 8.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.388 мкг 400 мкг 1.1% 2% 9116 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 7.8% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.8% 10135 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1765 мг 20 мг 10.9% 19.3% 919 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 0.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.7 мг 2500 мг 6.3% 11.2% 1585 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7536 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 9.8% 1834 г
Натрий, Na 189.28 мг 1300 мг 14.6% 25.9% 687 г
Сера, S 55.12 мг 1000 мг 5.5% 9.8% 1814 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 12.8% 1384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 7.4% 2356 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 3% 5988 г
Медь, Cu 51.74 мкг 1000 мкг 5.2% 9.2% 1933 г
Селен, Se 5.633 мкг 55 мкг 10.2% 18.1% 976 г
Цинк, Zn 0.4929 мг 12 мг 4.1% 7.3% 2435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.116 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп из индейки постный составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».