| Капуста белокочанная | 210 г |
| Огурец парниковый | 46 г |
| Укроп | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 32.4% | 1176 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 15.3% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 6.1% | 6164 г |
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 9.2% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 13% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 7.3% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 3.4% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 17.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.394 мкг | 400 мкг | 4.6% | 17.6% | 2175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.34 мг | 90 мг | 54.8% | 209.2% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 3.1% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.7 мкг | 120 мкг | 54.8% | 209.2% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7736 мг | 20 мг | 3.9% | 14.9% | 2585 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.1 мг | 2500 мг | 11% | 42% | 909 г |
| Кальций, Ca | 46.64 мг | 1000 мг | 4.7% | 17.9% | 2144 г |
| Кремний, Si | 50.543 мг | 30 мг | 168.5% | 643.1% | 59 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 15.3% | 2516 г |
| Натрий, Na | 299.66 мг | 1300 мг | 23.1% | 88.2% | 434 г |
| Сера, S | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 12.2% | 3121 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 14.9% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 478.4 мг | 2300 мг | 20.8% | 79.4% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 13% | 2965 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.78 мкг | 10 мкг | 27.8% | 106.1% | 360 г |
| Литий, Li | 0.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 30.9% | 1241 г |
| Медь, Cu | 70.37 мкг | 1000 мкг | 7% | 26.7% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 9.181 мкг | 70 мкг | 13.1% | 50% | 762 г |
| Никель, Ni | 11.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.3% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 42194 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 33.6% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3633 мг | 12 мг | 3% | 11.5% | 3303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.561 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с белокочанной капустой составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».