| Печень говяжья (Жарка) | 650 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 155 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 182 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Майонез «Провансаль» | 51 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.9% | 580 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.3% | 303 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5689.5 мкг | 900 мкг | 632.2% | 254.9% | 16 г |
| бета Каротин | 2.673 мг | 5 мг | 53.5% | 21.6% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5.1% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.454 мг | 1.8 мг | 80.8% | 32.6% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 493.27 мг | 500 мг | 98.7% | 39.8% | 101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.353 мг | 5 мг | 107.1% | 43.2% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 11.8% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.723 мкг | 400 мкг | 47.4% | 19.1% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.526 мкг | 3 мкг | 1550.9% | 625.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.88 мг | 90 мг | 9.9% | 4% | 1014 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.998 мкг | 10 мкг | 10% | 4% | 1002 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.385 мг | 15 мг | 42.6% | 17.2% | 235 г |
| Витамин Н, биотин | 76.199 мкг | 50 мкг | 152.4% | 61.5% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4124 мг | 20 мг | 52.1% | 21% | 192 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.33 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.5% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1853 г |
| Натрий, Na | 90.78 мг | 1300 мг | 7% | 2.8% | 1432 г |
| Сера, S | 202.07 мг | 1000 мг | 20.2% | 8.1% | 495 г |
| Фосфор, P | 256.6 мг | 800 мг | 32.1% | 12.9% | 312 г |
| Хлор, Cl | 94.62 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.7% | 2431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.324 мг | 18 мг | 29.6% | 11.9% | 338 г |
| Йод, I | 6.46 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.7% | 2322 г |
| Кобальт, Co | 16.887 мкг | 10 мкг | 168.9% | 68.1% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3313 мг | 2 мг | 16.6% | 6.7% | 604 г |
| Медь, Cu | 2980.02 мкг | 1000 мкг | 298% | 120.2% | 34 г |
| Молибден, Mo | 88.996 мкг | 70 мкг | 127.1% | 51.3% | 79 г |
| Селен, Se | 30.803 мкг | 55 мкг | 56% | 22.6% | 179 г |
| Фтор, F | 195.25 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2% | 2049 г |
| Хром, Cr | 25.8 мкг | 50 мкг | 51.6% | 20.8% | 194 г |
| Цинк, Zn | 4.1405 мг | 12 мг | 34.5% | 13.9% | 290 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночные котлеты составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».