Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовая намазка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовая намазка

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 200 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 30 г
Чеснок, порошок 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовая намазка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.4% 745 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.1% 441 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.3% 1203 г
Углеводы (общие) 26.7 г ~
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 17.1% 235 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 4.4% 906 г
альфа Каротин 23.705 мкг ~
бета Каротин 1.059 мг 5 мг 21.2% 8.5% 472 г
бета Криптоксантин 246.454 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 754.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.284 мг 1.5 мг 18.9% 7.6% 528 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.2% 1268 г
Витамин В4, холин 43.02 мг 500 мг 8.6% 3.5% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 3.7% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 7.3% 551 г
Витамин В9, фолаты 166.323 мкг 400 мкг 41.6% 16.7% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.397 мг 15 мг 49.3% 19.8% 203 г
бета Токоферол 0.155 мг ~
гамма Токоферол 0.185 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.932 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5365 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.8193 мг 20 мг 9.1% 3.7% 1099 г
Бетаин 4.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.55 мг 2500 мг 16.2% 6.5% 618 г
Кальций, Ca 57.8 мг 1000 мг 5.8% 2.3% 1730 г
Кремний, Si 0.956 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3138 г
Магний, Mg 84.49 мг 400 мг 21.1% 8.5% 473 г
Натрий, Na 9.6 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 13542 г
Сера, S 101.73 мг 1000 мг 10.2% 4.1% 983 г
Фосфор, P 227 мг 800 мг 28.4% 11.4% 352 г
Хлор, Cl 5.62 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 10.05 мкг ~
Железо, Fe 3.795 мг 18 мг 21.1% 8.5% 474 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Кобальт, Co 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 2.5% 1580 г
Литий, Li 0.849 мкг ~
Марганец, Mn 1.121 мг 2 мг 56.1% 22.5% 178 г
Медь, Cu 526.15 мкг 1000 мкг 52.6% 21.1% 190 г
Молибден, Mo 2.331 мкг 70 мкг 3.3% 1.3% 3003 г
Никель, Ni 17.211 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 9.629 мкг 55 мкг 17.5% 7% 571 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 10.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36765 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 2.0012 мг 12 мг 16.7% 6.7% 600 г
Цирконий, Zr 19.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.001 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.16 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 1.244 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 2.006 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 70.829 мг ~
бета Ситостерол 7.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.695 г min 16.8 г 22% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.666 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.586 г от 11.2 до 20.6 г 58.8% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Нутовая намазка составляет 248,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».