| Свинина, вырезка | 708 г |
| Морковь | 149 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 666 г |
| Вода | 500 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 14.1% | 1246 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.6% | 2333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.7% | 1818 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.4 мкг | 900 мкг | 14.3% | 25.3% | 701 г |
| бета Каротин | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 27.2% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 48.6% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 25.15 мг | 500 мг | 5% | 8.8% | 1988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 9% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 18% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.18 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.4% | 3929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 17.8% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 21% | 839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 3.4% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.355 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.8% | 3690 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0571 мг | 20 мг | 5.3% | 9.4% | 1892 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.6 мг | 2500 мг | 9.2% | 16.3% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4724 г |
| Кремний, Si | 1.926 мг | 30 мг | 6.4% | 11.3% | 1558 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 7.4% | 2391 г |
| Натрий, Na | 308.57 мг | 1300 мг | 23.7% | 41.9% | 421 г |
| Сера, S | 70.39 мг | 1000 мг | 7% | 12.4% | 1421 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 17.8% | 986 г |
| Хлор, Cl | 19.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 8% | 2236 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.792 мкг | 10 мкг | 27.9% | 49.3% | 358 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 8% | 2227 г |
| Медь, Cu | 72.04 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 12.7% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 5.027 мкг | 70 мкг | 7.2% | 12.7% | 1392 г |
| Никель, Ni | 4.008 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.92 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8525 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 14.3% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.7381 мг | 12 мг | 6.2% | 11% | 1626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная с капустой составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».