| Вода, водопроводная, улучшенная | 1400 г |
| Говядина сортовая, разделанная, нарезаная кусками, мясо с жиром убранным до уровня 0, приготовленная | 418 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 28 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 195 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Укроп | 4 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Петрушка, сырая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 12.7% | 950 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.6% | 1400 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.5% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.566 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.666 мкг | 3 мкг | 22.2% | 26.7% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 4.3% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3244 мг | 20 мг | 6.6% | 8% | 1510 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.12 мг | 2500 мг | 8.3% | 10% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 14.13 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7077 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 3.7% | 3197 г |
| Натрий, Na | 135.64 мг | 1300 мг | 10.4% | 12.5% | 958 г |
| Сера, S | 78.18 мг | 1000 мг | 7.8% | 9.4% | 1279 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 10.4% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 8.6 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 26744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 6.4% | 1883 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 9.8% | 1232 г |
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 2.3% | 5195 г |
| Медь, Cu | 64.75 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.8% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 1.113 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.9% | 6289 г |
| Селен, Se | 5.372 мкг | 55 мкг | 9.8% | 11.8% | 1024 г |
| Фтор, F | 33.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 11951 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.5% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.6966 мг | 12 мг | 14.1% | 17% | 707 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».