| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Морковь (Тушение) | 197 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 255 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 808 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 379 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 60 г |
| Булгур, крупа | 60 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 60 г |
| Рис Бурый [Увелка] | 60 г |
| Вода | 360 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 291 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.5% | 1310 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.8% | 5091 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.8% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18% | 769 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 4.6% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.6 мкг | 900 мкг | 18.4% | 25.5% | 543 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 27% | 512 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 11.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 28.03 мг | 500 мг | 5.6% | 7.8% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 24.5% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 11% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.233 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 7.8% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 15.3% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0314 мг | 20 мг | 15.2% | 21.1% | 660 г |
| Ниацин | 3.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.23 мг | 2500 мг | 11% | 15.3% | 912 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6317 г |
| Кремний, Si | 8.739 мг | 30 мг | 29.1% | 40.4% | 343 г |
| Магний, Mg | 33.18 мг | 400 мг | 8.3% | 11.5% | 1206 г |
| Натрий, Na | 13.23 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9826 г |
| Сера, S | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.4% | 1900 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 17.3% | 800 г |
| Хлор, Cl | 24.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 7.1% | 1980 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 7.1% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 6.931 мкг | 10 мкг | 69.3% | 96.1% | 144 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2476 мг | 2 мг | 12.4% | 17.2% | 808 г |
| Медь, Cu | 235.66 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 32.7% | 424 г |
| Молибден, Mo | 6.535 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12.9% | 1071 г |
| Никель, Ni | 2.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.657 мкг | 55 мкг | 23% | 31.9% | 435 г |
| Стронций, Sr | 13.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.18 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 8853 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 22.1% | 629 г |
| Цинк, Zn | 0.5535 мг | 12 мг | 4.6% | 6.4% | 2168 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур-Бурый рис-Гречка-Перловка с овощами и мясом составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».