Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Овсяная мука (Запекание) 7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Семена льна 1 tbsp, whole
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Вода 79 г
Сахар песок 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Шоколад горький 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.4% 1583 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 7.5% 519 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 6.2% 626 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 2.8% 1368 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 8.834 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.1% 1837 г
Витамин В4, холин 35 мг 500 мг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.9% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 6.225 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6426 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 2.8% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3036 г
гамма Токоферол 0.271 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.809 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1780 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4403 мг 20 мг 7.2% 2.8% 1389 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.88 мг 2500 мг 5.5% 2.1% 1813 г
Кальций, Ca 60.78 мг 1000 мг 6.1% 2.4% 1645 г
Магний, Mg 34.78 мг 400 мг 8.7% 3.4% 1150 г
Натрий, Na 31.76 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4093 г
Сера, S 25.71 мг 1000 мг 2.6% 1% 3890 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 5.9% 657 г
Хлор, Cl 44.85 мг 2300 мг 2% 0.8% 5128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 2.6% 1491 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2783 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 2.9% 1319 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5391 г
Медь, Cu 31.98 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3127 г
Молибден, Mo 2.844 мкг 70 мкг 4.1% 1.6% 2461 г
Олово, Sn 5.99 мкг ~
Селен, Se 2.443 мкг 55 мкг 4.4% 1.7% 2251 г
Стронций, Sr 7.84 мкг ~
Фтор, F 21.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18442 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4274 г
Цинк, Zn 0.2679 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.57 мг max 300 мг
Кампестерол 0.611 мг ~
Стигмастерол 0.149 мг ~
бета Ситостерол 1.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.598 г min 16.8 г 15.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.326 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».