Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 150 г
Кокосовая мука 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.6% 466 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.8% 554 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.6% 3333 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 7.5% 720 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 9.1% 600 г
Витамин В4, холин 117.48 мг 500 мг 23.5% 12.7% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 6.8% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 20.125 мкг 400 мкг 5% 2.7% 1988 г
Витамин В12, кобаламин 0.695 мкг 3 мкг 23.2% 12.6% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 4.6% 1174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин Н, биотин 10.125 мкг 50 мкг 20.3% 11% 494 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3 мг 20 мг 16.5% 8.9% 606 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.5 мг 2500 мг 4.3% 2.3% 2304 г
Кальций, Ca 102.63 мг 1000 мг 10.3% 5.6% 974 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 2.2% 2500 г
Натрий, Na 70.75 мг 1300 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Сера, S 156 мг 1000 мг 15.6% 8.5% 641 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 12.4% 440 г
Хлор, Cl 134.5 мг 2300 мг 5.8% 3.1% 1710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1582 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 4.3% 1250 г
Кобальт, Co 4.25 мкг 10 мкг 42.5% 23% 235 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13423 г
Медь, Cu 68.13 мкг 1000 мкг 6.8% 3.7% 1468 г
Молибден, Mo 6.1 мкг 70 мкг 8.7% 4.7% 1148 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 26.513 мкг 55 мкг 48.2% 26.1% 207 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 36.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10920 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.7% 2000 г
Цинк, Zn 0.6133 мг 12 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.184 г min 16.8 г 19% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».