| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 400 г |
| Капуста тушенная с грибами | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3% | 1727 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.9% | 523 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 5% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Органические кислоты | 19.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3% | 1758 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 22.87 мг | 500 мг | 4.6% | 2.4% | 2186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 6% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.375 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.5% | 2065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.57 мг | 90 мг | 17.3% | 9% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.903 мг | 15 мг | 26% | 13.5% | 384 г |
| Витамин Н, биотин | 4.267 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.4% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.284 мг | 20 мг | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Ниацин | 1.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.2 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.8% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4645 г |
| Кремний, Si | 13.948 мг | 30 мг | 46.5% | 24.1% | 215 г |
| Магний, Mg | 12.08 мг | 400 мг | 3% | 1.6% | 3311 г |
| Натрий, Na | 29.56 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4398 г |
| Сера, S | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2534 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 4% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 316.75 мг | 2300 мг | 13.8% | 7.2% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 1.7% | 3093 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 4.861 мкг | 10 мкг | 48.6% | 25.2% | 206 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2304 мг | 2 мг | 11.5% | 6% | 868 г |
| Медь, Cu | 164.23 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 8.5% | 609 г |
| Молибден, Mo | 7.004 мкг | 70 мкг | 10% | 5.2% | 999 г |
| Никель, Ni | 4.262 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.595 мкг | 55 мкг | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.421 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 2850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с капустой составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».