| Кукурузное масло | 300 г |
| Телятина, шейная часть (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.8% | 683 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 5.1% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 459.8 мкг | 900 мкг | 51.1% | 27.3% | 196 г |
| бета Каротин | 2.759 мг | 5 мг | 55.2% | 29.5% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 47.29 мг | 500 мг | 9.5% | 5.1% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 4% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.913 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 9.1% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.656 мг | 15 мг | 11% | 5.9% | 906 г |
| Витамин Н, биотин | 2.347 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2130 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5102 мг | 20 мг | 17.6% | 9.4% | 570 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.79 мг | 2500 мг | 7% | 3.7% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6293 г |
| Кремний, Si | 31.418 мг | 30 мг | 104.7% | 56% | 95 г |
| Магний, Mg | 29.38 мг | 400 мг | 7.3% | 3.9% | 1361 г |
| Натрий, Na | 34.06 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Сера, S | 72.84 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.9% | 1373 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 7.2% | 749 г |
| Хлор, Cl | 41.22 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 3.6% | 1473 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.498 мкг | 10 мкг | 25% | 13.4% | 400 г |
| Литий, Li | 2.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3846 мг | 2 мг | 19.2% | 10.3% | 520 г |
| Медь, Cu | 149.49 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8% | 669 г |
| Молибден, Mo | 6.113 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.7% | 1145 г |
| Никель, Ni | 2.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.611 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.5% | 1523 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.29 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5384 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 1.3401 мг | 12 мг | 11.2% | 6% | 895 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 48.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.897 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.919 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».