Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле без начинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле без начинки

Творог 5% жирности (Запекание) 370 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Кукурузный крахмал 30 г
Какао-порошок 10 г
Какаовелла 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 3 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле без начинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 15.4% 450 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.9% 1000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.8% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 5.9% 1176 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 11.6% 596 г
Витамин В4, холин 90.18 мг 500 мг 18% 12.5% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 7.4% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 25.632 мкг 400 мкг 6.4% 4.4% 1561 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 22.8% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 3.6% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7426 г
Витамин Н, биотин 9.923 мкг 50 мкг 19.8% 13.7% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5106 мг 20 мг 17.6% 12.2% 570 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.85 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1489 г
Кальций, Ca 127.85 мг 1000 мг 12.8% 8.9% 782 г
Магний, Mg 27.58 мг 400 мг 6.9% 4.8% 1450 г
Натрий, Na 70.07 мг 1300 мг 5.4% 3.7% 1855 г
Сера, S 177.81 мг 1000 мг 17.8% 12.3% 562 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 17.4% 398 г
Хлор, Cl 128.15 мг 2300 мг 5.6% 3.9% 1795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 4.7% 1465 г
Кобальт, Co 3.855 мкг 10 мкг 38.6% 26.7% 259 г
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3008 г
Медь, Cu 111.02 мкг 1000 мкг 11.1% 7.7% 901 г
Молибден, Mo 7.581 мкг 70 мкг 10.8% 7.5% 923 г
Олово, Sn 10.3 мкг ~
Селен, Se 23.986 мкг 55 мкг 43.6% 30.2% 229 г
Стронций, Sr 13.47 мкг ~
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10315 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1953 г
Цинк, Zn 0.6914 мг 12 мг 5.8% 4% 1736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.989 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты 2.686 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле без начинки составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».