Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет мой

Свекла (Запекание) 950 г
Морковь (Запекание) 500 г
Картофель (Запекание) 760 г
Горошек зеленый. Консервы 830 г
Огурец соленый 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.6% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 8.9% 2882 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 30.4% 833 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 9.6% 2631 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.7 мкг 900 мкг 29.3% 74.2% 341 г
бета Каротин 1.582 мг 5 мг 31.6% 80% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 9.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.8% 4286 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 4.3% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 6.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 11.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.867 мкг 400 мкг 1.5% 3.8% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 14.7% 1714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.5% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 10593 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 11.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.8166 мг 20 мг 4.1% 10.4% 2449 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.09 мг 2500 мг 9.3% 23.5% 1073 г
Кальций, Ca 23.22 мг 1000 мг 2.3% 5.8% 4307 г
Кремний, Si 31.924 мг 30 мг 106.4% 269.4% 94 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 13.4% 1893 г
Натрий, Na 312.46 мг 1300 мг 24% 60.8% 416 г
Сера, S 14.91 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6707 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 14.2% 1790 г
Хлор, Cl 32.41 мг 2300 мг 1.4% 3.5% 7097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.5 мкг ~
Бор, B 128.4 мкг ~
Ванадий, V 59.36 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 11.1% 2270 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 4.6% 5556 г
Кобальт, Co 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 46.3% 548 г
Литий, Li 27.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.2418 мг 2 мг 12.1% 30.6% 827 г
Медь, Cu 93.04 мкг 1000 мкг 9.3% 23.5% 1075 г
Молибден, Mo 8.887 мкг 70 мкг 12.7% 32.2% 788 г
Никель, Ni 4.672 мкг ~
Рубидий, Rb 190.8 мкг ~
Селен, Se 0.629 мкг 55 мкг 1.1% 2.8% 8744 г
Стронций, Sr 4.58 мкг ~
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 22727 г
Хром, Cr 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 34.4% 737 г
Цинк, Zn 0.3481 мг 12 мг 2.9% 7.3% 3447 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Винегрет мой составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».