| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец грунтовый | 110 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 125 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6959 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 33.1% | 1250 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 16.5% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 37.6% | 1103 г |
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 44.6% | 923 г |
| бета Криптоксантин | 0.989 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 121.505 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 12.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 7% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 11.6% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 18.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.774 мкг | 400 мкг | 4.4% | 18.2% | 2250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.66 мг | 90 мг | 45.2% | 186.8% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 9.5% | 4323 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.5% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.2 мкг | 120 мкг | 70.2% | 290.1% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7302 мг | 20 мг | 3.7% | 15.3% | 2739 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.1 мг | 2500 мг | 10.8% | 44.6% | 922 г |
| Кальций, Ca | 43.72 мг | 1000 мг | 4.4% | 18.2% | 2287 г |
| Кремний, Si | 37.303 мг | 30 мг | 124.3% | 513.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 21.1% | 1972 г |
| Натрий, Na | 10.03 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.3% | 12961 г |
| Сера, S | 22.74 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.5% | 4398 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 18.2% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 41.66 мг | 2300 мг | 1.8% | 7.4% | 5521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 18.2% | 2293 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 7.4% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 3.301 мкг | 10 мкг | 33% | 136.4% | 303 г |
| Литий, Li | 8.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2086 мг | 2 мг | 10.4% | 43% | 959 г |
| Медь, Cu | 100.11 мкг | 1000 мкг | 10% | 41.3% | 999 г |
| Молибден, Mo | 6.578 мкг | 70 мкг | 9.4% | 38.8% | 1064 г |
| Никель, Ni | 10.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.9% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.1% | 21019 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 45.5% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.3367 мг | 12 мг | 2.8% | 11.6% | 3564 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат без масла составляет 24,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».