Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквитный рулет с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквитный рулет с фруктами

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сметана 15% жирности 150 г
Вишня 250 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитный рулет с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.3% 1551 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.9% 1037 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 7.3% 702 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 4030 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 4.6% 1129 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.9% 1324 г
Витамин В4, холин 71.31 мг 500 мг 14.3% 7.3% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.3% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.112 мкг 400 мкг 2% 1% 4931 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 2.6% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2.5% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1.5% 3319 г
Витамин Н, биотин 5.564 мкг 50 мкг 11.1% 5.7% 899 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3812 мг 20 мг 6.9% 3.5% 1448 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.99 мг 2500 мг 5.8% 3% 1724 г
Кальций, Ca 42.43 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2357 г
Кремний, Si 12.648 мг 30 мг 42.2% 21.7% 237 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2843 г
Натрий, Na 45.44 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2861 г
Сера, S 54.87 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1822 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 4.9% 1058 г
Хлор, Cl 55.34 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.2 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 18.11 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1842 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2333 г
Кобальт, Co 2.916 мкг 10 мкг 29.2% 15% 343 г
Литий, Li 0.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2022 г
Медь, Cu 65.2 мкг 1000 мкг 6.5% 3.3% 1534 г
Молибден, Mo 4.691 мкг 70 мкг 6.7% 3.4% 1492 г
Никель, Ni 4.715 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 7.669 мкг 55 мкг 13.9% 7.1% 717 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 22.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17723 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1370 г
Цинк, Zn 0.4448 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2698 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.897 г min 16.8 г 11.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Бисквитный рулет с фруктами составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов