| Шампиньоны | 504 г |
| Морковь | 121 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 9.5% | 1900 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.9% | 1514 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 24.3% | 741 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434 мкг | 900 мкг | 48.2% | 86.7% | 207 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.482 мг | 5 мг | 49.6% | 89.2% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 11.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 40.1% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 21.32 мг | 500 мг | 4.3% | 7.7% | 2345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.849 мг | 5 мг | 37% | 66.5% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 6.3% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.473 мкг | 400 мкг | 6.9% | 12.4% | 1456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.01 мг | 90 мг | 7.8% | 14% | 1284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.5% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 13.791 мкг | 50 мкг | 27.6% | 49.6% | 363 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 4.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0161 мг | 20 мг | 25.1% | 45.1% | 399 г |
| Ниацин | 4.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.27 мг | 2500 мг | 19.8% | 35.6% | 506 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 10684 г |
| Кремний, Si | 7.69 мг | 30 мг | 25.6% | 46% | 390 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 9.4% | 1941 г |
| Натрий, Na | 9.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13444 г |
| Сера, S | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4394 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 24.8% | 726 г |
| Хлор, Cl | 34.28 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.7% | 6709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 4.1% | 4423 г |
| Йод, I | 16.4 мкг | 150 мкг | 10.9% | 19.6% | 915 г |
| Кобальт, Co | 13.224 мкг | 10 мкг | 132.2% | 237.8% | 76 г |
| Литий, Li | 1.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 14.6% | 1232 г |
| Медь, Cu | 443.61 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 79.9% | 225 г |
| Молибден, Mo | 6.664 мкг | 70 мкг | 9.5% | 17.1% | 1050 г |
| Никель, Ni | 1.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.265 мкг | 55 мкг | 40.5% | 72.8% | 247 г |
| Стронций, Sr | 16.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 49.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17145 г |
| Хром, Cr | 11.72 мкг | 50 мкг | 23.4% | 42.1% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.3246 мг | 12 мг | 2.7% | 4.9% | 3697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | min 16.8 г | 6.1% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны печеные составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».