| Индейка, грудка, только мясо | 1000 г |
| Творог 5% жирности | 500 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 24.1% | 335 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.7% | 2154 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 6040 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 55.01 мг | 500 мг | 11% | 8.9% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 9.4% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 24.3% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.943 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.6% | 2229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.856 мкг | 3 мкг | 28.5% | 22.9% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.522 мкг | 50 мкг | 5% | 4% | 1983 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.881 мг | 20 мг | 39.4% | 31.7% | 254 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.53 мг | 2500 мг | 8% | 6.4% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 63.16 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.1% | 1583 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 5.3% | 1506 г |
| Натрий, Na | 217.06 мг | 1300 мг | 16.7% | 13.4% | 599 г |
| Сера, S | 227.4 мг | 1000 мг | 22.7% | 18.3% | 440 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 20.9% | 386 г |
| Хлор, Cl | 236.2 мг | 2300 мг | 10.3% | 8.3% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.1% | 2571 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5.7% | 1403 г |
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5391 г |
| Медь, Cu | 68.98 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.6% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 2.92 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.4% | 2397 г |
| Олово, Sn | 4.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.025 мкг | 55 мкг | 45.5% | 36.6% | 220 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37665 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.9781 мг | 12 мг | 8.2% | 6.6% | 1227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты индейка составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».