| Кабачок (Тушение) | 520 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 380 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 430 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.4% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8% | 3294 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 29.3% | 909 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 9% | 2970 г |
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 9.6% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 21% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 12.67 мг | 500 мг | 2.5% | 6.6% | 3946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 24.5% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 10.6% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.606 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.9% | 4648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.9% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 17.8% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 13% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 3.676 мкг | 50 мкг | 7.4% | 19.7% | 1360 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 14.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5888 мг | 20 мг | 7.9% | 21% | 1259 г |
| Ниацин | 1.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.27 мг | 2500 мг | 11.7% | 31.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.7% | 3404 г |
| Кремний, Si | 11.05 мг | 30 мг | 36.8% | 97.9% | 271 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 9.6% | 2749 г |
| Натрий, Na | 5.41 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 24030 г |
| Сера, S | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5882 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 17% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 13.58 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 16937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 8.8% | 3005 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 8.8% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 5.044 мкг | 10 мкг | 50.4% | 134% | 198 г |
| Литий, Li | 3.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 21.5% | 1236 г |
| Медь, Cu | 177.09 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 47.1% | 565 г |
| Молибден, Mo | 2.572 мкг | 70 мкг | 3.7% | 9.8% | 2722 г |
| Никель, Ni | 2.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.998 мкг | 55 мкг | 12.7% | 33.8% | 786 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.4% | 11341 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 22.1% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.3032 мг | 12 мг | 2.5% | 6.6% | 3958 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.922 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с шампиньонами и стручковой фасолью составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».