Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами и грудинкой 22.06.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами и грудинкой 22.06.

Грудинка сырокопченая (свинина) 235 г
Лук репчатый (Тушение) 68 г
Подсолнечное масло 25 г
Морковь (Тушение) 106 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 360 г
Вода 670 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп (Тушение) 13 г
Базилик, свежий 7 г
Кабачок (Тушение) 360 г
Приправа Maggi для макарон в томатно-мясном соусе Болонез 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами и грудинкой 22.06.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.3% 1854 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.3% 538 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.8% 1599 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.2% 741 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 7.9% 770 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 8.5% 707 г
бета Криптоксантин 0.193 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3462 г
Витамин В4, холин 13.23 мг 500 мг 2.6% 1.6% 3779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.534 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8822 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 3.5% 1724 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.105 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2375 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.0144 мг 20 мг 10.1% 6.1% 993 г
Ниацин 1.072 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.12 мг 2500 мг 6.6% 4% 1514 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5531 г
Кремний, Si 22.781 мг 30 мг 75.9% 45.9% 132 г
Магний, Mg 47.04 мг 400 мг 11.8% 7.1% 850 г
Натрий, Na 341.89 мг 1300 мг 26.3% 15.9% 380 г
Сера, S 32.93 мг 1000 мг 3.3% 2% 3037 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 6.5% 939 г
Хлор, Cl 210.67 мг 2300 мг 9.2% 5.6% 1092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 89.5 мкг ~
Ванадий, V 39.74 мкг ~
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 5.6% 1080 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 6.9% 875 г
Литий, Li 1.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.3659 мг 2 мг 18.3% 11.1% 547 г
Медь, Cu 146.21 мкг 1000 мкг 14.6% 8.8% 684 г
Молибден, Mo 9.244 мкг 70 мкг 13.2% 8% 757 г
Никель, Ni 2.635 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 1.115 мкг 55 мкг 2% 1.2% 4933 г
Стронций, Sr 60.56 мкг ~
Титан, Ti 6.47 мкг ~
Фтор, F 46.63 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8578 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Цинк, Zn 0.5128 мг 12 мг 4.3% 2.6% 2340 г
Цирконий, Zr 6.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
бета Ситостерол 12.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами и грудинкой 22.06. составляет 165,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (165.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».