Мой здоровый рацион

Рецепт слойки с мясом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты слойки с мясом и грибами

Куриный фарш, сырой 500 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Шампиньоны 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец молотый красный 5 г
тесто слоеное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "слойки с мясом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.4% 792 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.7% 622 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.4% 2808 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.9% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9783 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.1% 818 г
Витамин В4, холин 24.74 мг 500 мг 4.9% 3.3% 2021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 13.2% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 8.4% 797 г
Витамин В9, фолаты 9.72 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4115 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 5.2% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8386 мг 20 мг 19.2% 12.7% 521 г
Макроэлементы
Калий, K 379.87 мг 2500 мг 15.2% 10.1% 658 г
Кальций, Ca 9.38 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10661 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2681 г
Натрий, Na 188.62 мг 1300 мг 14.5% 9.6% 689 г
Сера, S 83.26 мг 1000 мг 8.3% 5.5% 1201 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 9.2% 717 г
Хлор, Cl 259.01 мг 2300 мг 11.3% 7.5% 888 г
Микроэлементы
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3226 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3024 г
Кобальт, Co 4.568 мкг 10 мкг 45.7% 30.3% 219 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3953 г
Медь, Cu 42.57 мкг 1000 мкг 4.3% 2.9% 2349 г
Молибден, Mo 1.21 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5785 г
Селен, Se 4.292 мкг 55 мкг 7.8% 5.2% 1281 г
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 4.7% 1408 г
Цинк, Zn 0.8238 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1457 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность слойки с мясом и грибами составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».