| Ржаная мука, обойная | 160 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Грецкий орех | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 412.5 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.4% | 1027 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 10.1% | 239 г |
| Углеводы | 43 г | 219 г | 19.6% | 4.8% | 509 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 6.8% | 357 г |
| Вода | 19.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11656 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.9 мкг | 900 мкг | 18.3% | 4.4% | 546 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 3.3% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 54.94 мг | 500 мг | 11% | 2.7% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 4% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 2.7% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.711 мкг | 400 мкг | 7.2% | 1.7% | 1393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.5% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.347 мг | 15 мг | 9% | 2.2% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 3.911 мкг | 50 мкг | 7.8% | 1.9% | 1278 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2361 мг | 20 мг | 11.2% | 2.7% | 894 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.36 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.1% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 34.93 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.8% | 2863 г |
| Кремний, Si | 5.06 мг | 30 мг | 16.9% | 4.1% | 593 г |
| Магний, Mg | 40.77 мг | 400 мг | 10.2% | 2.5% | 981 г |
| Натрий, Na | 22.66 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.4% | 5737 г |
| Сера, S | 64.92 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.6% | 1540 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 4.8% | 506 г |
| Хлор, Cl | 24.66 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.207 мг | 18 мг | 12.3% | 3% | 816 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 5% | 485 г |
| Литий, Li | 0.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1634 мг | 2 мг | 58.2% | 14.1% | 172 г |
| Медь, Cu | 191.87 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 4.7% | 521 г |
| Молибден, Mo | 5.17 мкг | 70 мкг | 7.4% | 1.8% | 1354 г |
| Никель, Ni | 16.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.984 мкг | 55 мкг | 21.8% | 5.3% | 459 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.54 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4676 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.1% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 1.1483 мг | 12 мг | 9.6% | 2.3% | 1045 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.721 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.16 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.139 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.364 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.467 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.557 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.698 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.207 г | min 16.8 г | 42.9% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье составляет 412,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».