Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный горошек, морковь, кукуруза тушёные с луком и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный горошек, морковь, кукуруза тушёные с луком и чесноком

Лук репчатый (Пассерование) 131 г
Чеснок (Пассерование) 4 г
Морковь, замороженная 200 г
Горошек зелёный, замороженный 200 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный горошек, морковь, кукуруза тушёные с луком и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.1% 2714 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.5% 1697 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.4% 2028 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.9% 588 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2896 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.3 мкг 900 мкг 27.9% 31% 358 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 846.045 мкг ~
бета Каротин 2.362 мг 5 мг 47.2% 52.4% 212 г
бета Криптоксантин 33.898 мкг ~
Ликопин 0.282 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 915.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 8.5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2951 г
Витамин В4, холин 17.67 мг 500 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 7.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 28.649 мкг 400 мкг 7.2% 8% 1396 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 10.5% 1053 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2% 5618 г
гамма Токоферол 0.254 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 12% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.1947 мг 20 мг 6% 6.7% 1674 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.76 мг 2500 мг 8.1% 9% 1233 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4115 г
Кремний, Si 0.912 мг 30 мг 3% 3.3% 3289 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2160 г
Натрий, Na 51.46 мг 1300 мг 4% 4.4% 2526 г
Сера, S 37.68 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2654 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 8.9% 1252 г
Хлор, Cl 4.52 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 5.1% 2158 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 10.7% 1045 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.2239 мг 2 мг 11.2% 12.4% 893 г
Медь, Cu 82.41 мкг 1000 мкг 8.2% 9.1% 1213 г
Молибден, Mo 0.144 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 48611 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Рубидий, Rb 85.8 мкг ~
Селен, Se 1.094 мкг 55 мкг 2% 2.2% 5027 г
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41110 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8621 г
Цинк, Zn 0.5959 мг 12 мг 5% 5.5% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зелёный горошек, морковь, кукуруза тушёные с луком и чесноком составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».