Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из йогурта и клубники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из йогурта и клубники

Йогурт 2,5% 450 г
Желатин [Dr. Oetker] 15 г
Вода 80 г
Сахар песок 60 г
Клубника 300 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 4 г
Способ приготовления

Ягоду измельчить в пюре, добавить сахар, йогурт. Желатин замочить в воде до набухания, подогреть чуть в микроволновке до жидклго состояния ( 2-3 секунды). Все смешать и оставить в холодильнике.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из йогурта и клубники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.8% 2452 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.5% 4000 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 7.3% 1921 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.1% 2745 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.3% 10588 г
Витамин В4, холин 1.88 мг 500 мг 0.4% 0.6% 26596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.3 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12121 г
Витамин C, аскорбиновая 19.8 мг 90 мг 22% 30.9% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин Н, биотин 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 3.7% 3788 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.132 мг 20 мг 0.7% 1% 15152 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.33 мг 2500 мг 2.1% 3% 4688 г
Кальций, Ca 13.8 мг 1000 мг 1.4% 2% 7246 г
Кремний, Si 32.673 мг 30 мг 108.9% 153.2% 92 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 2.1% 6633 г
Натрий, Na 6.09 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21346 г
Сера, S 4.05 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 24691 г
Фосфор, P 7.6 мг 800 мг 1% 1.4% 10526 г
Хлор, Cl 5.4 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 42593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 3.2% 4327 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 18.6% 758 г
Литий, Li 0.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 4.6% 3026 г
Медь, Cu 41.31 мкг 1000 мкг 4.1% 5.8% 2421 г
Молибден, Mo 3.441 мкг 70 мкг 4.9% 6.9% 2034 г
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 14.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27137 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.032 мг 12 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суфле из йогурта и клубники составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».