Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 540 г
Овсяная мука 70 г
Яйцо куриное 1 Штука
Низкокалорийный Джем Земляника [Zero] 70 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.4 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 8.7% 472 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 11.3% 361 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.8% 2330 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1% 4016 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 2.7% 1503 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.6% 726 г
Витамин В4, холин 52.88 мг 500 мг 10.6% 4.3% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 2.5% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 27.47 мкг 400 мкг 6.9% 2.8% 1456 г
Витамин В12, кобаламин 0.806 мкг 3 мкг 26.9% 11% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин Н, биотин 5.291 мкг 50 мкг 10.6% 4.3% 945 г
Витамин РР, НЭ 3.6803 мг 20 мг 18.4% 7.5% 543 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.8 мг 2500 мг 5% 2% 2019 г
Кальций, Ca 135.81 мг 1000 мг 13.6% 5.6% 736 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 3% 1354 г
Натрий, Na 42.73 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3042 г
Сера, S 150.67 мг 1000 мг 15.1% 6.2% 664 г
Фосфор, P 217.6 мг 800 мг 27.2% 11.1% 368 г
Хлор, Cl 127.73 мг 2300 мг 5.6% 2.3% 1801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2153 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 2.3% 1809 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 5.9% 693 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Медь, Cu 62.66 мкг 1000 мкг 6.3% 2.6% 1596 г
Молибден, Mo 6.343 мкг 70 мкг 9.1% 3.7% 1104 г
Олово, Sn 10.03 мкг ~
Селен, Se 25.204 мкг 55 мкг 45.8% 18.7% 218 г
Стронций, Sr 13.11 мкг ~
Фтор, F 28.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14094 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2762 г
Цинк, Zn 0.3785 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.37 г min 16.8 г 14.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 244,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (244.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».