| Грибы шампиньоны, сырые | 250 г |
| Индейки 2 кат. (Тушение) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Сыр плавленый, новый | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 200 г |
1) лук потереть на терке 2) мясо замаринованное предварительно порезанное на кусочки 2х2 см 3) грибы крупно порезать 4) чеснок 2зубца продавить через чеснокодавилку Приготовление: на раскаленной сковороде с раст маслом обжарить слегка лук и чеснок, добавить грибы на макс огне обжаривать не допускать появления сока или дождаться его испарения, после ображки грибов добавить мясо и еще обжаривать, добавить соевый соус, добавить сыр плавленный янтарный, добавить воды кипяток до желаемого уровня подливки, протушить, добавить 1-2 стол ложки (в зависимости от кол-ва воды) муки, дотушить до готовности 10-15 мин (не допускать переготовки мяса - оно станет жестким) добавить перца чили - 1\3 ч. л. и 2 лавровых листа, соли 1\2ч.л. перед окончанием готовки посыпать зеленью и дать настояться. подавать с макаронами грубого помола - идеально, можно с кашей любой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.1% | 752 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14.1% | 434 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7377 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.4% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 63.69 мг | 500 мг | 12.7% | 7.8% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 8.3% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.924 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.395 мг | 15 мг | 22.6% | 13.8% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9706 мг | 20 мг | 34.9% | 21.4% | 287 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.4 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.8% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 46.87 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2134 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 2.3% | 2706 г |
| Натрий, Na | 330.22 мг | 1300 мг | 25.4% | 15.6% | 394 г |
| Сера, S | 116.7 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.2% | 857 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 10.9% | 561 г |
| Хлор, Cl | 163.81 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.4% | 1404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 3.3% | 1858 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 6.701 мкг | 10 мкг | 67% | 41.1% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2635 г |
| Медь, Cu | 176.82 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 10.8% | 566 г |
| Молибден, Mo | 12.279 мкг | 70 мкг | 17.5% | 10.7% | 570 г |
| Селен, Se | 6.85 мкг | 55 мкг | 12.5% | 7.7% | 803 г |
| Фтор, F | 23.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17249 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.8% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 1.4939 мг | 12 мг | 12.4% | 7.6% | 803 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Индейка (филе) с грибами в соево-сливочном соусе составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».