| Горчица столовая | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 130 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Укроп (Запекание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Филе минтая | 550 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 19.4% | 447 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.7% | 1302 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 7.2% | 1200 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.4% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 71.48 мг | 500 мг | 14.3% | 12.4% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.085 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.312 мкг | 3 мкг | 43.7% | 37.9% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 2.078 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.6% | 2406 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0111 мг | 20 мг | 20.1% | 17.4% | 499 г |
| Ниацин | 1.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.87 мг | 2500 мг | 16% | 13.9% | 627 г |
| Кальций, Ca | 82.38 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.1% | 1214 г |
| Кремний, Si | 1.314 мг | 30 мг | 4.4% | 3.8% | 2283 г |
| Магний, Mg | 50.48 мг | 400 мг | 12.6% | 10.9% | 792 г |
| Натрий, Na | 245.97 мг | 1300 мг | 18.9% | 16.4% | 529 г |
| Сера, S | 155.05 мг | 1000 мг | 15.5% | 13.4% | 645 г |
| Фосфор, P | 225.4 мг | 800 мг | 28.2% | 24.5% | 355 г |
| Хлор, Cl | 436.98 мг | 2300 мг | 19% | 16.5% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 5.6% | 1537 г |
| Йод, I | 112.81 мкг | 150 мкг | 75.2% | 65.2% | 133 г |
| Кобальт, Co | 13.101 мкг | 10 мкг | 131% | 113.6% | 76 г |
| Литий, Li | 4.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 6.1% | 1423 г |
| Медь, Cu | 133.39 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 11.5% | 750 г |
| Молибден, Mo | 5.504 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.9% | 1272 г |
| Никель, Ni | 7.377 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.158 мкг | 55 мкг | 25.7% | 22.3% | 388 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 524.95 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 11.4% | 762 г |
| Хром, Cr | 42.01 мкг | 50 мкг | 84% | 72.9% | 119 г |
| Цинк, Zn | 1.1848 мг | 12 мг | 9.9% | 8.6% | 1013 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый в соусе составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».