| Нут (турецкий горох) (Варка) | 130 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Бульон говяжий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.1% | 1310 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.8% | 3111 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.9% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18% | 667 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2979 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 27.21 мг | 500 мг | 5.4% | 6.5% | 1838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 15.6% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.603 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 2.9% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 2.883 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7% | 1734 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3887 мг | 20 мг | 6.9% | 8.3% | 1440 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.5 мг | 2500 мг | 14.2% | 17.1% | 703 г |
| Кальций, Ca | 51.76 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.3% | 1932 г |
| Кремний, Si | 22.132 мг | 30 мг | 73.8% | 88.7% | 136 г |
| Магний, Mg | 34.53 мг | 400 мг | 8.6% | 10.3% | 1158 г |
| Натрий, Na | 55.75 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.2% | 2332 г |
| Сера, S | 58.83 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.1% | 1700 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 20% | 604 г |
| Хлор, Cl | 17.29 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 13302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 5.2% | 2350 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 4.816 мкг | 10 мкг | 48.2% | 57.9% | 208 г |
| Литий, Li | 0.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5267 мг | 2 мг | 26.3% | 31.6% | 380 г |
| Медь, Cu | 254.72 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 30.6% | 393 г |
| Молибден, Mo | 14.428 мкг | 70 мкг | 20.6% | 24.8% | 485 г |
| Никель, Ni | 48.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.391 мкг | 55 мкг | 18.9% | 22.7% | 529 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12251 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.8196 мг | 12 мг | 6.8% | 8.2% | 1464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из нута составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».