| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 2064 г |
| Картофель (Варка без слива) | 158 г |
| Свекла (Варка без слива) | 93 г |
| Морковь (Припускание) | 58 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 78 г |
| Олія соняшникова рафінована | 11 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 78 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 5 г |
| Щавель (Варка без слива) | 146 г |
| Томатна паста | 54 г |
| Укроп (Варка без слива) | 47 г |
| Чеснок, зелень (Варка без слива) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 52 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.6% | 8000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 16% | 2222 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 46.1% | 768 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 36.2% | 977 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 7.1% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 7.1% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 13.5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.91 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.5% | 13746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.1% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 17% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 5% | 7177 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.9% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 30.5% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4216 мг | 20 мг | 2.1% | 7.4% | 4744 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.11 мг | 2500 мг | 5.1% | 18.1% | 1951 г |
| Кальций, Ca | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.2% | 4435 г |
| Кремний, Si | 6.803 мг | 30 мг | 22.7% | 80.5% | 441 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 11.7% | 3023 г |
| Натрий, Na | 215.67 мг | 1300 мг | 16.6% | 58.9% | 603 г |
| Сера, S | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.2% | 3843 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 14.9% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 337.2 мг | 2300 мг | 14.7% | 52.1% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 11% | 3267 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 3.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 63.8% | 554 г |
| Литий, Li | 4.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 22% | 1612 г |
| Медь, Cu | 60.1 мкг | 1000 мкг | 6% | 21.3% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 4.998 мкг | 70 мкг | 7.1% | 25.2% | 1401 г |
| Никель, Ni | 7.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.593 мкг | 55 мкг | 2.9% | 10.3% | 3453 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.26 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.7% | 5177 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 14.5% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.2594 мг | 12 мг | 2.2% | 7.8% | 4626 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ з щавлією составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».