| Свекла | 260 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3% | 8444 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.9% | 3111 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.7% | 1250 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.63 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 13774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 5.9% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.398 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.4% | 5407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 16.5% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 13.5% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2514 мг | 20 мг | 1.3% | 3.2% | 7955 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.3 мг | 2500 мг | 6.5% | 16% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.7% | 4284 г |
| Кремний, Si | 39.657 мг | 30 мг | 132.2% | 325.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 7.9% | 3132 г |
| Натрий, Na | 23.55 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.4% | 5520 г |
| Сера, S | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 9276 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 8.4% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 24.5 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.7% | 9388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 10.6% | 2311 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.2% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 37.4% | 656 г |
| Литий, Li | 29.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 43.3% | 568 г |
| Медь, Cu | 78.63 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 19.5% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 5.562 мкг | 70 мкг | 7.9% | 19.5% | 1259 г |
| Никель, Ni | 7.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.2% | 7796 г |
| Хром, Cr | 10.12 мкг | 50 мкг | 20.2% | 49.8% | 494 г |
| Цинк, Zn | 0.3011 мг | 12 мг | 2.5% | 6.2% | 3985 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёный буряк составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».