| Булгур, приготовленный | 840 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.9% | 2621 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.5% | 28000 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 7.8% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 28.1% | 455 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2907 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.2 мкг | 900 мкг | 12.6% | 16.1% | 795 г |
| бета Каротин | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 17.4% | 735 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 7.27 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 8.4% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.358 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.5% | 2304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9769 мг | 20 мг | 4.9% | 6.3% | 2047 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 73.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.62 мг | 2500 мг | 3.5% | 4.5% | 2886 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7663 г |
| Кремний, Si | 2.096 мг | 30 мг | 7% | 8.9% | 1431 г |
| Магний, Mg | 31.67 мг | 400 мг | 7.9% | 10.1% | 1263 г |
| Натрий, Na | 5.98 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Сера, S | 34.31 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2915 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 6.9% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 6.58 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 34954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 6.8% | 1883 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5729 мг | 2 мг | 28.6% | 36.5% | 349 г |
| Медь, Cu | 79.98 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.2% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 1.258 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.3% | 5564 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9370 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 59613 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.6161 мг | 12 мг | 5.1% | 6.5% | 1948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур готовый составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».