| Огурец грунтовый | 600 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 800 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 500 г |
| Колбаса вареная, докторская | 1000 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 170 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Вода | 4000 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Лимонная кислота | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.1% | 2533 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 14% | 933 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.9% | 2211 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 20.96 мг | 500 мг | 4.2% | 5.5% | 2385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.7% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.036 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 13175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 5.9% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 7.2% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 1.587 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.2% | 3151 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0382 мг | 20 мг | 5.2% | 6.8% | 1926 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.86 мг | 2500 мг | 4.7% | 6.1% | 2121 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4444 г |
| Кремний, Si | 4.268 мг | 30 мг | 14.2% | 18.6% | 703 г |
| Магний, Mg | 9.47 мг | 400 мг | 2.4% | 3.1% | 4224 г |
| Натрий, Na | 269.56 мг | 1300 мг | 20.7% | 27.1% | 482 г |
| Сера, S | 33.71 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2966 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 8.2% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 213.54 мг | 2300 мг | 9.3% | 12.2% | 1077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 4.3% | 3020 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 12.3% | 1063 г |
| Литий, Li | 0.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 3.4% | 3854 г |
| Медь, Cu | 36.13 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 4.7% | 2768 г |
| Молибден, Mo | 2.164 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.1% | 3235 г |
| Никель, Ni | 0.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.219 мкг | 55 мкг | 4% | 5.2% | 2479 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6732 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.1472 мг | 12 мг | 1.2% | 1.6% | 8152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.313 г | min 16.8 г | 13.8% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».