Мой здоровый рацион

Рецепт лосось с овощами в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лосось с овощами в фольге

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 846 г
Перец красный сладкий 103 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Лук репчатый 165 г
Петрушка 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось с овощами в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 12.4% 571 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.8% 659 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 4.2% 1698 г
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 4.7% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 7.2% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1593 г
Витамин В4, холин 50.53 мг 500 мг 10.1% 7.2% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 14.7% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 16.7% 426 г
Витамин В9, фолаты 21.859 мкг 400 мкг 5.5% 3.9% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 2.03 мкг 3 мкг 67.7% 48% 148 г
Витамин C, аскорбиновая 27.84 мг 90 мг 30.9% 21.9% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.413 мг 15 мг 16.1% 11.4% 622 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17123 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 9.4% 750 г
Витамин РР, НЭ 5.7246 мг 20 мг 28.6% 20.3% 349 г
Макроэлементы
Калий, K 310.51 мг 2500 мг 12.4% 8.8% 805 г
Кальций, Ca 15.78 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6337 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 4.3% 1675 г
Натрий, Na 99.69 мг 1300 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Сера, S 138.36 мг 1000 мг 13.8% 9.8% 723 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 14.8% 481 г
Хлор, Cl 101.68 мг 2300 мг 4.4% 3.1% 2262 г
Микроэлементы
Бор, B 41.6 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3789 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 1.756 мкг 10 мкг 17.6% 12.5% 569 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2430 г
Медь, Cu 66.97 мкг 1000 мкг 6.7% 4.8% 1493 г
Молибден, Mo 1.204 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Селен, Se 15.152 мкг 55 мкг 27.5% 19.5% 363 г
Фтор, F 7.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54720 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.4132 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2904 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лосось с овощами в фольге составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».