| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 703 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 182 г |
| Морковь (Тушение) | 137 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 297 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Вода | 560 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Булгур, крупа | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12.7% | 731 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3% | 3111 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.9% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.6% | 800 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.4 мкг | 900 мкг | 20.7% | 19.2% | 483 г |
| бета Каротин | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 20.5% | 453 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 34.6 мг | 500 мг | 6.9% | 6.4% | 1445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 13.5% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 17.5% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.137 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.2% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.46 мг | 90 мг | 17.2% | 15.9% | 582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6364 мг | 20 мг | 18.2% | 16.9% | 550 г |
| Ниацин | 3.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.68 мг | 2500 мг | 8.6% | 8% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6353 г |
| Кремний, Si | 5.187 мг | 30 мг | 17.3% | 16% | 578 г |
| Магний, Mg | 59.85 мг | 400 мг | 15% | 13.9% | 668 г |
| Натрий, Na | 127.65 мг | 1300 мг | 9.8% | 9.1% | 1018 г |
| Сера, S | 104.89 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.7% | 953 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 13.1% | 707 г |
| Хлор, Cl | 193.87 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.8% | 1186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 5.5% | 1685 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 4.195 мкг | 10 мкг | 42% | 38.9% | 238 г |
| Литий, Li | 12.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5163 мг | 2 мг | 25.8% | 23.9% | 387 г |
| Медь, Cu | 106.67 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.9% | 937 г |
| Молибден, Mo | 6.596 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.7% | 1061 г |
| Никель, Ni | 1.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.433 мкг | 55 мкг | 11.7% | 10.8% | 855 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.04 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4876 г |
| Хром, Cr | 9.89 мкг | 50 мкг | 19.8% | 18.4% | 506 г |
| Цинк, Zn | 0.9211 мг | 12 мг | 7.7% | 7.1% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 1.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов-булгур составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».