| Куриная грудка (филе) | 575 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Гречневая мука (зелен. гречка) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 19.6% | 283 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6% | 918 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 112.35 мг | 500 мг | 22.5% | 12.4% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.705 мг | 5 мг | 34.1% | 18.8% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.864 мг | 2 мг | 43.2% | 23.9% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.209 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5% | 1095 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 3.6% | 1526 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.4% | 2347 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4233 мг | 20 мг | 42.1% | 23.3% | 237 г |
| Ниацин | 11.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.96 мг | 2500 мг | 13% | 7.2% | 769 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5411 г |
| Магний, Mg | 91.96 мг | 400 мг | 23% | 12.7% | 435 г |
| Натрий, Na | 358.51 мг | 1300 мг | 27.6% | 15.2% | 363 г |
| Сера, S | 255.47 мг | 1000 мг | 25.5% | 14.1% | 391 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 13.8% | 400 г |
| Хлор, Cl | 531.06 мг | 2300 мг | 23.1% | 12.8% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.795 мг | 18 мг | 10% | 5.5% | 1003 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.1% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 10.573 мкг | 10 мкг | 105.7% | 58.4% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2770 г |
| Медь, Cu | 99.2 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.5% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 12.933 мкг | 70 мкг | 18.5% | 10.2% | 541 г |
| Селен, Se | 27.092 мкг | 55 мкг | 49.3% | 27.2% | 203 г |
| Фтор, F | 141.85 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.9% | 2820 г |
| Хром, Cr | 26.56 мкг | 50 мкг | 53.1% | 29.3% | 188 г |
| Цинк, Zn | 1.4848 мг | 12 мг | 12.4% | 6.9% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.987 г | ~ | |||
| Валин | 1.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.188 г | ~ | |||
| Лизин | 2.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.985 г | ~ | |||
| Треонин | 1.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 1.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.15 г | ~ | |||
| Пролин | 1.103 г | ~ | |||
| Серин | 1.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.335 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.094 г | min 16.8 г | 18.4% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.81 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».